ENSALADA DE QUESO FRESCO A LA VINAGRETA DE MIEL

Ingredientes

• 250 gr de tomate cherry
• 250 gr queso fresco
• 1 aguacate
• 100 gr de maiz

Vinagreta

• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de viangre
• 1 cucharadita de mostaza
• 100 ml de aceite de oliva
• sal y pimienta

Preparacion

1. Primero cortar el queso en dados. Pelar el aguacate y cortarlo tambien en dados. Con los tomates cherry, lavarlos y partirlos por la mitad. Una vez preparados los ingrendientes, mezclarlos todos juntos con el maiz

Vinagreta

1. En un recipiente de la batidora echar la miel, el vinagre, la mostaza, el aceite, la sal y pimienta y triturar. Conservar y aderezar las ensalada en el momento de servir.