ENSALADA ZANAHORIA

Ingredientes

• 1/3 taza pasas o pasas golden
• 1 libra zanahoria
  
• 2 cucharada jugo de limon
• 1/4 taza crema agria o crema
• 1/4 taza mayonesa
• 3 cucharada azucar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/3 taza piña fresca picada

Preparacion

1. Dejar las pasas remojando en agua caliente por 5 minutos y colarlos.
2. Rallar las zanahorias y agregar jugo de limon, revolver.
3. Mezclar la crema agria, mayonesa, azucar y sal, agregarlo a las zanahorias, las pasas y la piña, revolver bien.