HAMBURGUESA DE SALMON CON ADEREZO DE WASHABI

Ingredientes

• 8 onz. filete de salmon, cortado en cubos
• 2 cucharadas jengibe fresco, picado
• 1 cucharadita de salsa soya
• 2 cucharada de cebolla roja picada
• 1 taza de cilantro, picado
• 3 cucharada de aceite oliva

Aderezo washabi

• 1 taza mayonesa
• Un poco de washabi (al gusto)
• Eneldo picado
  

Preparacion

1. Poner todos los ingredientes al procesador, hasta que los ingredientes esten bien mezclados.
2. Hacer las tortitas, refrigerarlas por 1 hora.
3. Calentar el sarten con un poco de aceite, y poner las tortitas de salmon hasta que esten doradas de ambos lados.
4. Ponerle el aderezo de washabi a la hamburguesas y la tortita de salmon, agregar hoja de alga de nori (al gusto).