HELADO DE LYCHEE

Ingredientes

• 1 lata de lychee (reservar el almibar)
• 1 paquetito de gelatina sin sabor
• ¼ taza almíbar de lychee
• 1/3 taza leche
• ½ taza azucar
• 1 taza crema
• 1 cucharada jugo de limon

Preparación

1. Sacar ¼ taza del almíbar del lychee y remojar el paquete de gelatin, dejar por 5 minutos.
2. Licuar el lychee con el resto del almíbar, después colarlo y reservar el lychee
3. Calentar la leche en una olla, hasta que hierva. Agregar la mezcla de gelatinas, hasta que se deshaga, después la ½ taza de azucar, hasta que esto todo bien mezclado, dejar enfriar unos 5 minutos.
4. Agregarle el jugo de lychee a la mezcla anterior, revolver. Agregar el jugo de limon y la taza de crema.
5. Dejar enfriar en el refrigerador por 30 min.
6. Después congelarlo con la maquina de helados. Guardar en un hermetico, congelarlo antes de servir.