SOPA DE FIDEOS

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite
• 2 paquetes de fideos finos
• 2 dientes de ajo, enteros
• 1/2 taza de pure de tomate
• 7 taza de caldo de pollo
• 1 rama de epazote
• sal
• Crema
• Aguacate
  

Preparacion

1. Frie el fideo y agrega el ajo y pure de tomate. Cocina por 2 minutos y añade el caldo, el epazote, la sal. Ahora cocina hasta que el fideo este bien cocido.
2. Servir con 6 cucharadas de crema y un aguacate en cubos.